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RESTO

Menu Resto 2018-08-16T19:16:37+00:00

ENTRÉES

POUTINE DE PÉTONCLES …10

MAC  AND CHEESE AU HOMARD…18

CASSOULET D’ESCARGOTS AU BRIE…10

MINIS BURGER DE BISON ET FOIE GRAS POÊLÉ…16

TABLE D’HÔTE

POTAGE DU MOMENT OU SALADE MAISON (CÉSAR+2)

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PÂTE DU JOUR SAUCE VIERGE ET BURRATTA…25

POITRINE DE POULET GRILLÉE FAÇON DU BARRY (FARCIE À LA MOUSSELINE DE CHOU-FLEUR, SERVIE AVEC SAUCE CRÉMEUSE AUX FINES HERBES)…34

TRESSES DE POISSONS SAUCE SAFRANÉE…34

ÉPAULE  DE PORCELET BRAISÉE AUX POMMES DÉGLACÉES AU VIN BLANC L’ORPAILLEUR….34

SOURIS D’AGNEAU DU QUÉBEC AU SORTILÈGE…36

CUISSE DE CANARD CONFITE SAUCE CHORON…38

BAVETTE DE BISON ET SA SAUCE AU PARMESAN, OIGNONS CONFITS ET MEAUX…40

FILET MIGNON DE BŒUF D’ALBERTA ET PORTOBELLO GRATNÉ, SERVI AVEC SAUCE AU JUS…45

LE CHOIX DU CHASSEUR…..(PRIX DU MARCHÉ)

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THÉ OU CAFÉ