MENU POUR 15 PERSONNES OU +

ENTRÉES

POGO DE HOMARD…16

POUTINE DE PÉTONCLES…14

TARTARE DE WAPITI SUR POIVRONS BRÛLÉS SAUCE MESQUITE CRÉMEUSE…15

TABLE D’HÔTE

POTAGE DU JOUR OU SALADE DU CHEF (CÉSAR +2$)
&

RAVIOLIS FARCIS SAUCE CRÉMEUSE AUX POIREAUX…25

POITRINE DE POULET GRILLÉE AU CHORIZO ET TOMBÉE DE CHAMPIGNONS SAUCE VIERGE…34

POISSON DU JOUR SAUCE MOUSSELINE À L’ANETH…34

SOURIS D’AGNEAU BRAISÉE 8 HEURES DANS SON JUS À L’ÉRABLE…36

FILET MIGNON ET SA FONDUE DE PARMESAN SAUCE AU BEAUJOLAIS….45

THÉ  OU CAFÉ